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五国名厨谈亚洲味道：美食文化“和而不同”19-05-20

中新网杭州5月17日电(张煜欢刘方齐)手握寿司、韩式萝卜卷、印度双味咖喱角、泰国青木瓜沙拉、龙井虾仁……17日，在浙江杭州举行的“和而不同”亚洲美食厨艺交流表演秀上，五位来自中国、日本、韩国、泰国和印度的名厨带着各自国家的美食登台亮相。作为“知味杭州”亚洲美…[阅读全文]
《国家名厨》国家烹饪发展足迹名厨价值19-05-18

不同烹饪时代的产物，拥有不同的名厨风采。自古至今，正是那些不为名利的厨师们继承先辈们的烹饪事业，在传承中创新发展，才有了“食”全“食”美的中华各派厨艺的争奇斗艳，才有了中国烹饪今天为所瞩目的长足进步。这正如孙中山先生所说的：“中国烹饪之妙，足以表明进…[阅读全文]
贺会强国家名厨中国烹饪大师17-11-28

，男，汉族，1979年6月出生，山西泽州县人。国家名厨，中国烹饪大师，现任山西大厦（金辇酒店）行政总厨。从厨20年，精通晋菜、粤菜、淮扬菜、菜的烹制技艺，贺会强在工作和学习中善于打破传统的隔阂，热衷交流学习，取长补短，与团队齐心协力，共同进步，善于适应顾客需…[阅读全文]

五国名厨谈亚洲味道：美食文化“和而不同”19-05-20